Τα μύρτιλα είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν μια γλυκιά, θρεπτική πινελιά στη διατροφή τους χωρίς περιττές θερμίδες.
Θερμιδική Αξία των Μύρτιλων
Τα μύρτιλα έχουν χαμηλή θερμιδική αξία, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για δίαιτες και υγιεινή διατροφή. Συγκεκριμένα:
- 100 γραμμάρια μύρτιλα περιέχουν περίπου 57 θερμίδες
- 1 φλιτζάνι (148 γρ.) μύρτιλα περιέχει περίπου 84 θερμίδες
Διατροφική Αξία
Εκτός από τις χαμηλές θερμίδες, τα μύρτιλα προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά:
- Υδατάνθρακες: 14.5 γρ. ανά 100 γρ.
- Φυτικές ίνες: 2.4 γρ. ανά 100 γρ.
- Βιταμίνη C: 9.7 mg (16% της ΣΗΠ)
- Βιταμίνη Κ: 19.3 mcg (24% της ΣΗΠ)
- Αντιοξειδωτικά: Υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες
Οφέλη για την Υγεία
- Υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
- Ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης.
- Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα κατάλληλα για άτομα με διαβήτη.
- Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος λόγω των φυτικών ινών.
Πώς να τα Εντάξετε στη Διατροφή σας
- Προσθέστε τα σε γιαούρτι, smoothies ή δημητριακά.
- Χρησιμοποιήστε τα σε σαλάτες για μια γλυκιά γεύση.
- Φτιάξτε σπιτικές μπάρες ή γλυκά χωρίς ζάχαρη.
- Καταναλώστε τα ως σνακ, φρέσκα ή αποξηραμένα.
Τα μύρτιλα είναι μια γευστική και θρεπτική επιλογή, ιδανική για κάθε ηλικία. Ενσωματώστε τα στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη τους!
Η “Great Blueberries” είναι η δύναμη της φύσης στο πιάτο σας!