Τι είναι τα Μύρτιλα;

Αναρωτιέστε τι είναι το μύρτιλο και γιατί θα έπρεπε να υπάρχει στην διατροφή σας; Μην
ανησυχείτε, είμαστε εδώ για να σας δώσουμε την πλήρη εικόνα για αυτό το μικρό αλλά
πανίσχυρο φρούτο που κατακτά όλο και περισσότερο τον κόσμο της υγιεινής διατροφής.
Τι είναι το Μύρτιλο;
Το μύρτιλο είναι ένα μικρό φρούτο με γλυκό-ξινή γεύση που ανήκει στην οικογένεια των
Ερεικοειδών. Τα μύρτιλα είναι διάσημα, ιδιαίτερα στην Αμερική καθώς και στην βόρεια Ευρώπη,
για το έντονο μωβ χρώμα τους και τη χρήση τους σε ποικίλες κουζίνες και γλυκά. Πολλοί τα
γνωρίζουν απλώς ως “μπλε” φρούτα, όμως, τα μύρτιλα κρύβουν μια πληθώρα θρεπτικών
οφελών, όπως θα δούμε παρακάτω.
Οφέλη του μύρτιλου
Εκτός από την απολαυστική του γεύση, το μύρτιλο έχει πλούσια θρεπτική αξία και απίστευτα
οφέλη για την υγεία μας. Με πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C , E, β-καροτίνη και
πολυφαινόλες, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, το μύρτιλο μπορεί να συμβάλει
στην προστασία του οργανισμού μας από διάφορες ασθένειες και να προωθήσει την ευεξία μας.
Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες
Το μύρτιλο είναι μία πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στη μείωση της
φλεγμονής στο σώμα.
Υποστήριξη του Καρδιαγγειακού Συστήματος
Οι φλαβονοειδείς που περιέχονται στα μύρτιλα μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της
πίεσης του αίματος και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Βελτίωση της Όρασης
Η κατανάλωση μύρτιλων συμβάλλει στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της
οφθαλμικής βλάβης λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά.
Η διατροφική αξία του μύρτιλου
Όπως αναφέραμε παραπάνω, παρά το μικρό του μέγεθος, το μύρτιλο είναι γεμάτο ενέργεια και
θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, τα μύρτιλα περιέχουν τόση βιταμίνη C, που σε μία μόνο
μερίδα, καλύπτουν σχεδόν το 25% των ημερήσιων αναγκών σας, προσφέροντας ένα υγιές
ανοσοποιητικό σύστημα.

Εδώ μπορείτε να δείτε αναλυτικά τα θρεπτικά στοιχεία (Ποσότητα ανά 100 gr):
Θερμίδες (kcal) 57
Λιπαρά 0,3 g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 1 mg
Κάλιο 77 mg
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 2,4 g
Σάκχαρα 9,96 g
Πρωτεΐνη 0,7 g
Βιταμίνη Α 54 IU
Βιταμίνη C 9,7 mg
Ασβέστιο 6 mg
Σίδηρος 0,3 mg
Βιταμίνη D 0 IU
Βιταμίνη Β6 0,1 mg
Βιταμίνη Β12 0 µg
Μαγνήσιο 6 mg
Πώς μπορώ να φάω το μύρτιλο;
Το μύρτιλο είναι ένα φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς, διαφορετικούς τρόπους.
Μπορείς να το απολαύσεις ωμό ως ενδιάμεσο σνακ, να το προσθέσεις σε σαλάτες, να το
χρησιμοποιήσεις ως γαρνιτούρα σε γλυκά και ως μαρμελάδα ή ακόμη και να το προσθέσεις σε
smoothies για έναν ενεργητικό πρωινό!
Το μύρτιλο είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό φρούτο. Είναι ένας μικρός “θησαυρός”
γεμάτος με θρεπτικά στοιχεία και οφέλη για την υγεία. Γι’ αυτό το λόγο, το μύρτιλο πρέπει να
έχει θέση στην καθημερινή διατροφή της οικογένειά σας.